آیا مصرف آجیل در لاغری موثر است؟

[ad_1]

آیا مصرف آجیل در لاغری موثر است؟

 

آجیل ها بسیار سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها می باشند. در واقعا آن ها با طیف گسترده ای از فواید سلامتی در ارتباط هستند، از جمله محافظت در برابر بیماری های قلبی و دیابت.با این حال، آنها دارای چربی و کالری بالا هم هستند که باعث می شود بسیاری از افراد از ترس چاق شدن از خوردن آجیل اجتناب کنند. این مقاله نگاهی به شواهدی می اندازد که نشان می دهد آیا آجیل ها دوستدار چاقی هستند یا لاغری؟این مقاله مفید را از دست ندهید.

 

آجیل ها کالری بالایی دارند: دلیلش این است که بخش زیادی از آن ها چربی است، که یک منبع متمرکز از انرژی است. یک گرم چربی دارای 9 کالری است در حالی که یک گرم کربوهیدرات یا پروتئین فقط 4 کالری دارد. آجیل حاوی چربی غیراشباع است. این نوع چربی با محافظت در مقابل بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی همراه است.

 

مقدار کالری و چربی موجود در انواع آجیل (28 گرم):

    گردو: 183 کالری و 18 گرم چربی
    آجیل برزیلی: 184 کالری و 19 گرم چربی
    بادام: 161 کالری و 14 گرم چربی
    پسته: 156 کالری و 12 گرم چربی
    بادام زمینی: 155 کالری و 12 گرم چربی

 

از آنجا که آجیل ها دارای چربی و کالری بالایی هستند، بسیاری از افراد تصور می کنند که اضافه کردن آجیل به رژیم غذایی منجر به افزایش وزنشان می شود. با این حال، بررسی و شرح مطالعات علمی که در ادامه مقاله خواهید خواند از این نظر حمایت نمی کند.

 

خلاصه:
از آن جا که آجیل ها محتوای چربی بالایی دارند، دارای کالری بالا هم بوده و منبعی متمرکز از انرژی هستند. حتی مقدار کمی آجیل هم محتوای چربی و کالری بالایی دارد.چندین مطالعه مشاهده ای مشخص کردند که مصرف منظم آجیل ربطی به افزایش وزن نداشته و حتی می تواند از آن جلوگیری کند.به عنوان مثال، یک مطالعه که روی رژیم غذایی 8865 زن و مرد در مدت 28 ماه انجام شد.

 

نشان داده است افرادی که 2 وعده یا بیشتر در هفته آجیل مصرف می کردند نسبت به افرادی که هرگز آجیل نمی خورند یا به ندرت می خورند، 31 درصد کمتر با خطر افزایش وزن روبرو بوده اند.همچنین یک بررسی روی 36 مطالعه نشان داده است که مصرف منظم آجیل، به افزایش وزن، شاخص توده بدنی (BMI ) یا اندازه دور کمر، ربطی ندارد.

 

اگر می خواهید بیشتر بدانید : محاسبه شاخص توده بدنی BMI
در مطالعات کنترل شده ای که شرکت کنندگان باید از یک رژیم غذایی خاص به علاوه انواع مختلف آجیل استفاده می کردند، تغییری در وزن بدنشان ایجاد نشد.از همه مهم تر، در مطالعاتی که آجیل به رژیم غذایی افرادی که می توانستند هر چه دلشان می خواهد بخورند، اضافه شد، مصرف آجیل منجر به اضافه وزنشان نشد. تعداد کمی از مطالعات گزارش داده اند که خوردن آجیل با افزایش وزن همراه بوده است. با این حال هر گونه افزایش وزن خیلی کم و بسیار کمتر از حد انتظار و در طولانی مدت بوده است.

 

خلاصه:
مطالعات نشان داده اند که خوردن آجیل به طور منظم، باعث افزایش وزن نمی شود. صرف نظر از این که افراد یک رژیم غذایی سخت را دنبال کنند یا هر چه دلشان می خواهد بخورند. حتی مصرف آجیل در برخی موارد از افراد در مقابل افزایش وزن محافظت می کند.مطالعات مشاهده ای متعددی نشان داده اند که مصرف مکرر آجیل با وزن کم تر بدن همراه است. علت این مساله مشخص نیست اما ممکن است علت آن سبک زندگی سالم افرادی باشد که آجیل مصرف می کنند.

 

با این حال مطالعات انسانی نشان میدهد که استفاده از آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کاهش وزن، جلوی کم شدن وزن را نمی گیرد بلکه این روند کاهش وزن را تسریع می کند.به عنون مثال، یک مطالعه روی 65 فرد دارای اضافه وزن یا چاق برای مقایسه رژیم غذایی کم کالری همراه با بادام نسبت به یک رژیم غذایی کم کالری همراه با کربوهیدرات های پیچیده انجام شد.آن ها مقدار مساوی کالری، پروتئین، کلسترول و چربی اشباع مصرف نمودند.

 

در پایان دوره 24 هفته ای، افرادی که رژیم بادام داشتند، 62 درصد کاهش وزن و BMI بیشتر، 50 درصد کاهش دور کمر بیشتر و 56 درصد کاهش توده چربی بیشتر را تجربه کردند.در مطالعات دیگر، رژیم های غذایی با کالری کنترل شده که حاوی آجیل ها بودند همین نتایج مشابه را در کاهش وزن نسبت به رژیم غذایی با کالری کنترل شده بدون آجیل، نشان دادند.با این حال، گروه مصرف کننده آجیل، بهبود میزان کلسترول، ار جمله کاهش کلسترول بد LDL و تری گلیسرید را تجربه کردند. این منافع در گروهی که رژیم غذایی بدون آجیل داشتند، مشاهده نشد.

 

خلاصه:
خوردن آجیل به طور منظم به عنوان بخشی از رژیم غذایی کاهش وزن می تواند این روند را تسریع کند و سطح کلسترول را بهبود بخشد.افرودن آجیل به رژیم غذایی با کاهش گرسنگی و احساس سیری به مدت بیشتر، در ارتباط است.به گزارش ایران ناز به عنوان مثال، مشخص شده مصرف بادام به عنوان میان وعده باعث کاهش گرسنگی و میل خوردن می شود.در یک مطالعه، به بیش از 200 نفر گفته شد که به عنوان میان وعده بادام زمینی بخورند.نتیجه این بود که آن ها به طور طبیعی در طول روز کالری کمتری مصرف می کردند. این اثر زمانی که بادام زمینی به جای وعده غذایی به عنوان میان وعده مصرف میشد، بیشتر بود.

 

محققان فکر می کنند تاثیر سرکوب اشتهای بادام زمینی به خاطر افزایش تولید هورمون های پپتید peptide YY (PYY)و/یا کولسیستوکینین (CCK) cholecystokinin است که هر دو به تنظیم اشتها کمک می کنند.نظریه ای که محققان ارائه دادند این است که محتوای پروتئین و چربی غیراشتباع بالا می تواند مسئول این اثر باشد.مطالعات نشان می دهند که 54 – 104 درصد کالری اضافه که  به خاطر آجیل به رژیم غذایی اضافه می شود باعث کاهش طبیعی مصرف سایر مواد غذایی و در نتیجه خنثی می شود.به عبارت دیگر، خوردن آجیل به عنوان یک میان وعده باعث افزایش احساس سیری شده که منجر به کمتر خوردن غذاهای دیگر می شود.

 

خلاصه:
مصرف آجیل با کاهش اشتها و افزایش احساس سیری در ارتباط است. این مساله به این معنی است که افراد با خوردن آجیل به طور طبیعی در طول روز تمایل کمتری به خوردن سایرخوراکی ها دارند.ساختار و محتوای فیبر بالا در آجیل ها به این معنی است که یا باید پودرشان کنید یا کاملا بجوید، بخش زیادی از آجیل از طریق روده و به صورت هضم نشده به روده بزرگ منتقل شده و در نتیجه بعضی از مواد مغذی از قبیل چربی ها، جذب نشده و با مدفوع از دست می روند.این دلیل دیگری است برای این که آجیل ها دوست کاهش وزن هستند.

 

در حقیقت مطالعات نشان می دهد که بعد از خوردن آجیل، مقدار چربی که از طریق مدفوع دفع می شود بین 5 تا 20 درصد افزایش می یابد.این مساله نشان میدهد که بخش زیادی از چربی موجود در آجیل حتی در بدن جذب هم نمی شود.به گزارش ایران ناز جالب توجه است، چگونگی فرآوری و آماده سازی آجیل ها تاثیر زیادی در جذب مواد مغذی موجود در آن ها از جمله چربی دارد.

 

برای مثال، یک مطالعه نشان می دهد که میزان چربی دفع شده با مدفوع برای بادام زمینی کامل 17.8 درصد و در کره بادام زمینی 7 درصد و در روغن بادام زمینی 4.5 درصد است.برشته کردن آجیل ها هم می تواند باعث افزایش جذب مواد مغذی آن ها شود.بنابراین، جذب چربی و کالری از آجیل، زمانی که آن ها را به صورت کامل می خورید، کمتر است.

 

خلاصه:
مقداری از چربی آجیل کاملا جذب بدن نمی شود و با مدفوع از بدن خارج می شود. از دست دادن چربی زمانی که آجیل را به طور کامل مصرف کنید، بیشتر است.برخی شواهد نشان می دهد که مصرف آجیل می تواند کالری سوزانده شده در حال استراحت را افزایش دهد.یک مطالعه نشان داد شرکت کنندگان بعد از مصرف یک وعده غذایی حاوی گردو نسبت به یک وعده غذایی حاوی چربی از منابع لبنی، 28 درصد کالری بیشتری سوزاندند.

 

مطالعه دیگر نشان داد که مصرف مکمل روغن بادام زمینی به مدت 8 هفته باعث افزایش 5 درصدی کالری سوزی می شود با این که این روند فقط در افراد دارای اضافه وزن مشاهده شد.علاوه بر این، برخی مطالعات نشان می دهد که خوردن آجیل در افراد چاق و دارای اضافه وزن می تواند باعث افزایش چربی سوزی شود.با این حال، نتایج،  بسیار مختلف است، و مطالعات با کیفیت بهتر برای تایید ارتباط بین مصرف آجیل و افزایش سوزاندن کالری مورد نیاز است.

 

خلاصه:
مطالعات متعددی نشان می دهد که خوردن آجیل می تواند سوزاند چربی و کالری را در افراد چاق و دارای اضافه وزن، افزایش دهد.

 

نتیجه گیری:

– آجیل ها با وجود داشتن کالری و چربی بالا بسیار سالم هستند.

– مصرف آجیل به طور منظم به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم ربطی به اضافه وزن نداشته و حتی ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

– با این حال کنترل اندازه مصرف آن ها بسیار مهم است. دستورالعمل های بهداشت عمومی مقدار 1 اونس ( 28 گرم ) روزانه را توصیه نموده است که می توانید در بیشتر روزهای هفته مصرف نمایید.

– گزینه سالم برای مصرف آجیل انواع ساده و بدون نمک آن هاست.

 

آیا مصرف آجیل در لاغری موثر است؟

[ad_2]

لینک منبع

آداب استفاده از شکلک های (ایموجی) مناسب هنگام چت با افراد مختلف

[ad_1]

۱۷ جولای مصادف با ۲۶ تیر ماه، «روز جهانی اموجی» نامگذاری شده که از سال ۲۰۱۴ میلادی تاکنون، هر سال در همین تاریخ به طور غیررسمی و بیشتر به صورت آنلاین برگزار می شود.

یکی از بهترین و مناسب‌ترین راهکارها برای نمایش حس‌های واقعی خود هنگام چت با دوستان، استفاده از شکلک‌هاست. با این صورتک‌های زرد و بانمک به‌سادگی می‌توانید خوشحالی، خجالت، شادی، مهربانی، محبت یا حتی خشم و عصبانیت خود را به افرادی که در حال مکالمه نوشتاری با آن‌ها هستید، نشان دهید. اما استفاده از این ایموجی‌ها، آداب ویژه خود را دارد. به‌طور مثال، وقتی با فردی تازه آشنا شده‌اید چندان درست نیست که برایش ایموجی قلبِ قرمز ارسال کنید.

برگ استادیو

یا مثلا هنگام محاوره با مدیر خود بهتر است از صورتک‌های ساده‌ای همانند لبخند معمولی استفاده کنید یا اصلا هیچ شکلکی را در نوشته‌های خود به کار نبرید.

به مناسب روز جهانی اموجی در ادامه این مطلب برخی از آداب استفاده از آن ها را برایتان یادآوری کرده ایم که امیدواریم مورد توجهتان قرار بگیرند.

اول‌ازهمه باید ایموجی‌ها را بشناسید

پیش از به کار بردن انواع شکلک‌های موجود در اپلیکیشن‌های پیام‌رسان بهتر است به‌خوبی از مفهوم واقعی آن‌ها آگاه شوید، سپس استفاده نمایید. همچنین موقعیت، نسبت، روحیه و جنسیت فردی که می‌خواهید برایش ایموجی ارسال کنید را لحاظ نمایید تا از هرگونه سوءبرداشت یا ناراحتی پیشگیری گردد.

برای ارسال ایموجی قلب عجله به خرج ندهید

وقتی با فردی به‌تازگی آشنا می‌شوید و آغاز رابطه نیز از دنیای مجازی رقم خورده، بهتر این است که در استفاده از ایموجی های موجود در اپلیکیشن‌ها های پیام‌رسان، مراتب احتیاط را رعایت کنید. فرستادن شکلک‌های رمانتیک و عاطفی از همان ابتدای آشنایی به‌هیچ‌عنوان توصیه نمی‌شود. دست‌کم باید تا نخستین دیدار حضوری صبر کرده و مطمئن شوید فردی که با او قرار است دوست شوید، همان فرد موردنظرتان باشد.

تا زمانی که کاملا به هم نزدیک نشده‌اید، از ایموجی های معمولی استفاده کنید

پیش از اینکه بخواهید از شکلک‌های خنده‌دار و میمون‌ها استفاده نمایید، حتما مطمئن شوید که به‌اندازه کافی به فردی که با او چت می‌کنید، نزدیک شده‌اید. بسیاری از انسان‌ها تمایلی ندارند که در همان ابتدای رابطه ایموجی های این‌چنینی دریافت نمایند.

برای اینکه میزان شوخ‌طبعی مخاطب خود را محک بزنید، از شکلک‌های بی‌ربط به متن استفاده کنید

 

برخی از کاربران برای آگاهی از اخلاق و میزان شوخ‌طبعی فردی که با او ارتباط نگارشی دارند، از ایموجی های بی‌ربط استفاده می‌کنند تا واکنش طرف مقابل را مشاهده کنند؛ اگر مخاطب هم از شکلک‌های خنده‌دار استفاده نماید، احتمال شکل‌گیری یک رابطه موفق بیشتر است. اما اگر با سوال هایی همانند «این شکل‌ها برای چیست؟» یا «منظورت از فرستادن این شکلک‌ها چیست؟» پاسخ دهد، بدون شک نمی‌تواند گزینه مناسب برای کسی باشد که شوخ‌طبعی جزوی از وجودش است.

برای چت با مدیران ابتدا اجازه بدهید آن‌ها از ایموجی استفاده کنند

برای اینکه سو تفاهمی برای مدیر یا رئیستان ایجاد نشود، هرگز در مکالمه‌های نوشتاری با وی از شکلک استفاده نکنید زیرا شما نمی‌دانید که آیا او از این نمادها خوشش می‌آید یا خیر. این گزینه در رابطه با همکاران چندان مصداق ندارد، زیرا همکاری که قرار است با او چت کنید را حتما می‌شناسید و این آگاهی رادارید که ارسال ایموجی برای وی موجب ناراحتی‌اش نخواهد شد.

قلب‌های رنگی مفاهیم مختلفی دارند

استفاده از قلب قرمز در چَت نشان‌دهنده‌ی عشق و علاقه است و نباید برای هر مخاطبی استفاده گردد. اما برای نمایش محبت و علاقه خود به دوستان و همکارانی که با آن‌ها صمیمی هستید، می‌توانید قلب‌های سبز، آبی یا صورتی ارسال کنید.

استفاده از لبخندهای معمولی هنگام چت کردن با مدیر نشان‌دهنده مسئولیت‌پذیری شماست

هنگامی‌که مدیر از شما درخواستی دارد در ادامه پاسخ نوشتاری خود بهتر است از یک ایموجی لبخند ساده نیز استفاده کنید تا او متوجه شود که خواسته او را به‌خوبی اجابت خواهید کرد و در انجام کارهای گروهی انسان منعطف و مسئولیت‌پذیری هستید.

تا وقتی‌که فردی را به‌خوبی نشناخته‌اید، در مقابل نام او ایموجی نگذارید

ترجیحا فقط در مقابل نام افرادی که واقعاً آن‌ها را می‌شناسید و برایتان عزیز هستند، از شکل و ایموجی های اپلیکیشن‌های پیام‌رسان استفاده کنید. دلیل آن‌هم این است که امکان دارد احساس و طرز فکر شما نسبت دوستان غیر صمیمی در طول زمان تغییر نماید.

در آخر بد نیست اشاره کنیم که مبدع اموجی فردی موسوم به «شیگتاکا کوریتا» است. طراحی اصلی و اولیه ای که کوریتا از ایموجی ها انجام داد، هم اکنون در موزه هنرهای معاصر آمریکا در کنار آثار بزرگان هنر مدرن نگهداری می شود. همچنین باید گفت، ایموجی ها در سال ۱۹۹۹ و پیش از تولید تلفن های هوشمند طراحی شدند.

منبع: rooziato.com

 

برگ استادیو

[ad_2]

لینک منبع

تا به حال فکر کرده اید چرا هوای داخل هواپیما سرد است؟

[ad_1]




شاید شما هم متوجه شده باشید که داخل هواپیما هوا سردتر از محیط بیرون است و معمولاً افرادی که در فصول خنک سال با هواپیما سفر می کنند لباس های گرم همراه خود دارند. نکته این که برای سرد بودن محیط داخل هواپیماها یک توضیح علمی وجود دارد. بر اساس تحقیقی که توسط انجمن تست مواد ایالات متحده انجام گرفته بین غش کردن در داخل محیط هواپیما که در اصطلاح پزشکی به آن «synoscope» گفته می شود و فشار و دمای داخل کابین یک رابطه ی مستقیم وجود دارد.

چیزی که آن ها دریافته اند این است که احتمال غش کردن در داخل هواپیمایی که در حالت پرواز قرار دارد بسیار بیشتر از زمانی است که هواپیما روی زمین باشد. علت این امر نوعی اختلال به نام «hypoxia» است. هایپوکسیا حالتی است که معمولاً در میان مسافران هواپیما دیده شده و زمانی اتفاق می افتد که بافت های بدن اکسیژن کافی دریافت نمی کنند. همچنین این مطالعه نشان داده است که افزایش فشار در داخل هواپیما می تواند چنین حالتی را در مسافران و خدمه سبب شود.

برگ استادیو

 

از این رو در صورتی که کابین مسافران گرم باشد احتمال بیهوش شدن آن ها به خاطر هایپوکسیا افزایش خواهد یافت. از آن جا که دمای بدن هر فرد متفاوت است خطوط هوایی ترجیح می دهند هوای داخل کابین کمی بیش از حد سرد باشد. به عبارت دیگر بهتر است برخی از مسافران احساس سرما کنند تا این که مسافری به خاطر کمبود اکسیزن از هوش برود.

البته این مشکل در هواپیماهای جدید و پیشرفته رفع شده است زیرا با سیستم های هوشمندی که در کابین این هواپیماها نصب شده، کنترل و تنظیم دمای داخل کابین با دقت و سرعت بیشتری انجام می گیرد.

برگ استادیو





[ad_2]

لینک منبع